Artisan Boucher-Charcutier et Traiteur à Genay

LES NOUVEAUX FLYERS POUR LES FETES DE NOEL SONT DISPONIBLE SUR L'ACCUEIL DANS "NOTRE CARTE"

NOUS AVONS ETE SELECTIONNE POUR PARAITRE DANS LE GAULT ET MILLAU RHONE ALPES 2016.

VOUS POUVEZ NOUS VOIR DANS LE MAGAZINE SAVEURS ET TERROIRS

JUIN -JUILLET-AOUT 2017

NOTRE ÉTABLISSEMENT EST SUR LE MAGAZINE SAVEURS ET TERROIRS HIVER 2017-2018 SUR 3 PAGES

LA MAISON BESSEAS C’EST AVANT TOUT UNE AFFAIRE DE FAMILLE.

NOS BÊTES SONT SÉLECTIONNÉES SUR PIED AU PRES DES MEILLEURS ÉLEVEURS DE LA RÉGION. ELLES NOUS SONT TOUTES LIVREES APRES ABATAGE, ENTIÈRE ET EN CARCASSE. APRÈS UNE MATURATION D’ENVIRON UNE QUINZAINE DE JOURS, QUI PERMET D’OBTENIR UNE EXCELLENTE QUALITÉ TANT AU NIVEAU DU GOUT QUE DE LA TENDRETÉ, NOUS NOUS OCCUPONS DE LES DÉSOSSER ET DE LES PRÉPARER AFIN DE POUVOIR VOUS LES PRÉSENTES DANS NOS VITRINES.

NOUS AVONS CHOISI DE TRAVAILLER EXCLUSIVEMENT DES VIANDES « LABEL ROUGE » CE QUI GARANTIE AU PRÊT DU CONSOMMATEUR UNE QUALITÉ SUPÉRIEURE.

LA QUALITÉ DE L’ÉLEVEUR ET DE L’ABATTOIR EST UNE PRIORITÉ POUR NOUS CAR SANS SES DEUX MAILLONS IMPORTANT, IL EST IMPOSSIBLE D’AVOIR UNE VIANDE DE TRÈS GRANDE QUALITÉ. PLUS D’INFOS

NOS BOUCHERS SONT LA POUR VOUS PRESENTES LES VIANDES AINSI QUE POUR VOUS DONNER DES CONSEILS POUR LES CUISINER. VOUS VERREZ CE SONT DES  PASSIONNES.

NOS CHARCUTERIES SONT PRÉPARÉES SUR PLACE DANS NOTRE TOUT NOUVEAU LABORATOIRE QUE NOUS AVONS CRÉÉ EN DÉCEMBRE 2015 SITUE A L’ÉTAGE AU-DESSUS DU MAGASIN.

NOUS POUVONS VOUS PROPOSER UNE GAMME IMPORTANTE DE PRODUITS FABRIQUES MAISON COMME LES ANDOUILLETTES A LA FRAISE DE VEAU, NOS QUENELLES DE VOLAILLE, BROCHET ET NOTRE INVENTION, LA QUENELLE DE  BŒUF A L’ÉCHALOTE, NOS SAUCISSONS À CUIRE, NOS PATES EN CROUTE QUE NOUS CHANGEONT A CHAQUE SAISON, NOS TERRINES ET PÂTES…

TOUS LES JOURS NOUS CUISINONS PLUSIEURS PLATS VARIES QUE NOUS PROPOSONS AU MAGASIN. NOUS RÉALISONS BEAUCOUP DE PLATS SPÉCIAUX POUR VOS SOIRÉES D’ANNIVERSAIRE, DE FÊTES DE FAMILLES OU MÊME VOS REPAS ENTRE AMIS ET REPAS D'AFFAIRES… PLUS D’INFOS

TOUTES SES PREPARATIONS SONT FAITES PAR NOS CHARCUTIERS TRAITEUR QUI FONT LEUR TRAVAIL AVEC PASSION POUR TOUJOURS PLUS VOUS SEDUIRE.